Il Caviale CANALETTO è prodotto seguendo l’antico e tradizionale metodo di lavorazione “Malossol”, cioè “con poco sale” per garantire la qualità più pura, pregiata ed apprezzata.
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Informazioni Nutrizionali
100g di caviale apportano circa 260 kcal suddivise come segue:
- 53% lipidi
- 42% proteine
- 5% carboidrati
Una fonte di vitamine e omega 3
Con il suo contenuto elevato in grassi monoinsaturi e omega 3, lipidi amici della salute, il caviale potrebbe essere considerato un alleato di cuore e arterie.
Fra gli altri nutrienti sono incluse diverse proteine vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina D e numerosi minerali, tra cui spiccano calcio e fosforo, ferro, magnesio e il selenio.