Neero

SIBERIAN STURGEON CAVIAR

Auftrag

Beschreibung

Canaletto NEERO ist ein frischer Kaviar, der jene Feinschmecker erfreuen wird, die ein weiches, feines und elegantes Aroma lieben. Im Nachklang kommt zuweilen eine würzige Note zur Geltung.

Gewonnen vom sibirischen Stör (Acipenser baerii) und nach der traditionellen Malossol-Methode verarbeitet, hat NEERO ein mittelgroßes Korn (zwischen 2,5 und 3 mm Durchmesser). Farblich variiert er zwischen perlgrau und anthrazitgrau. Das ganze Jahr verfügbar.

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