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Bruno

SIBERIAN ADRIATIC STURGEON CAVIAR

Beschreibung

Canaletto BRUNO ist der italienische Kaviar schlechthin. Gewonnen aus dem Adria-Stör (Acipenser naccarii) und dem sibirischen Stör (Acipenser baerii), zeichnet sich dieser Kaviar durch ein süßes und delikates Aroma mit einem zarten und nussigen Nachklang aus.

BRUNO ist ein frischer Kaviar, der nach der Malossol-Methode verarbeitet wird. Seine Korngröße liegt zwischen 2,5 und 3 mm. BRUNO besitzt eine kastanienbraune, perlgraue und haselnussfarbene Matrix. Das ganze Jahr verfügbar.

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